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“血燕风波”催生国际燕窝标准制定
时间:2021-08-29 06:21 点击次数:
本文摘要:目前正在就燕窝的标准制定展开前期研究,预计本月完成样品分析和数据收集,12月邀请中方专家回国进行实地调查。双方共同制定燕窝质量标准,将该标准提交国际食品法典委员会审查会。通过后,它将成为第一个国际通行的燕窝标准。 亚硝酸盐含量标准确认血燕风波再次发生后,马来西亚燕窝出口衰退,燕窝产业损失极大。马来西亚希望找到解决问题的方案。由于没有适当的标准,迄今为止中马两国都参考其他食品的卫生标准作为燕窝质量检查的依据。

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目前正在就燕窝的标准制定展开前期研究,预计本月完成样品分析和数据收集,12月邀请中方专家回国进行实地调查。双方共同制定燕窝质量标准,将该标准提交国际食品法典委员会审查会。通过后,它将成为第一个国际通行的燕窝标准。

亚硝酸盐含量标准确认血燕风波再次发生后,马来西亚燕窝出口衰退,燕窝产业损失极大。马来西亚希望找到解决问题的方案。由于没有适当的标准,迄今为止中马两国都参考其他食品的卫生标准作为燕窝质量检查的依据。关于亚硝酸盐的含量,廖中莱说燕窝作为食品,含有一定数量的自然亚硝酸盐。

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这种亚硝酸盐是由燕子粪便中含有的氨经化构成的,不是人为的。容窝中最多的亚硝酸盐的不存在会影响消费者的健康。

因为其他食品中也含有一定数量的亚硝酸盐。据介绍,马来西亚卫生部已提取马来西亚各地燕窝样本,展开分析,收集数据,确认自然生产亚硝酸盐的含量。在提供自然亚硝酸盐含量数据的基础上,融合该物质对人体健康的危害风险评价,确认亚硝酸盐含量标准。

除了规定亚硝酸盐盐的含量标准,还包括细菌、重金属、微生物的含量标准。我们希望加快制定标准。如果这个问题再拖下去,马来西亚燕窝产业就会崩溃。廖中莱说。

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马来西亚是印度尼西亚世界第二大燕窝生产国。这个国家有五万间燕屋。

记者了解到,每年燕窝养殖户可采用三次燕窝,一般四五月采用一次,八九月采用一次,十一、十二月采用一次。燕窝风波再次发生前,1公斤山脚价格在3800林吉特左右(1林吉特约2元人民币),今年9月末价格已经下降到每公斤2800林吉特,将来有可能下降到每公斤1000林吉特。

因此,业界希望马来西亚政府尽快与中方协商,尽快将马来西亚燕窝转移到中国市场。马来西亚官员告诉记者,马政府将燕窝产业列为国家12个经济领域之一。据马来西亚卫生部介绍,该产业每年产值达10亿林吉特。


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